Kernen i vores rugbrød

Kun med en rigtig surdej, får rugbrødet den helt rigtige smag og konsistens. Vi bruger vores helt egen rugsurdej som kernen i alle vores rugbrød. Det sikrer et brød med kerne, saftig krumme og lang holdbarhed. Vores surdej er dyrket, brugt og udviklet gennem mange år, hvilket har givet rugbrødet en fantastisk karakter og ikke mindst smag. Fedtstof i rugbrød kommer kun fra mel og kerner. Der tilsættes altså ikke olie i vores rugbrød.