Kernen i vores kager

Kun med det bedste, får man det bedste. Derfor finder kun de bedste råvarer vej til vores kager. Således har vi fået lavet en marcipan efter vor egen opskrift, der er så mandelrig som overhovedet mulig. Her bruges spanske Valenciamandler. Af chokolade bruger vi flere forskellige slags. Vores ’hus chokolade’, er den fine belgiske Callebaut chokolade – i 2 forskellige varianter 57% og 70 % – der giver kagerne et nuanceret smagstwis,t og det sidste til deres karakter og smagsfylde.