Kernen i vores brød

Tradition er et væsentlig element i hele vores produktion – de gamle opskrifter og ikke mindst den unikke surdej, der ligger som basis for store dele af produktionen. Således bygger langt det meste af vores hvedebrødsproduktion også på samme kerne af vores helt egen hvedesurdej.
Det giver den traditionelle Wendorffske smag, der har kendetegnet vores brød gennem årene og de unikke brød der hver dag fylder hylderne i butikken.